Set di coltelli da cucina – guida all’acquisto con prezzi e offerte

Il set di coltelli è uno degli strumenti indispensabili in cucina, dal momento che consente di avere in un unico oggetto e a portata di mano tutta la coltelleria casalinga.set di coltelli da cucina prezzi e offerte

A COSA SERVE

Un buon set di coltelli da cucina oltre a velocizzare la preparazione dei piatti, facilita notevolmente il lavoro dal momento che contiene coltelli adatti ad ogni tipologia di esigenza e dunque in grado di svolgere differenti operazioni (disossare, sfilettare, affettare, ecc).

COME E’ FATTO

Può essere costituito da un minimo di 3 ad un massimo di 12 pezzi. La dotazione base per uso casalingo, generalmente comprende i coltelli utilizzati più frequentemente tra cui:

  • Il coltello da chef: quello con lama triangolare e punta ricurva, perfetto per tritare,affettare,tagliare a dadini e sminuzzare
  • Il coltello santoku: molto versatile, perfetto per spezzettare carne, pesce ma soprattutto le verdure
  • Il coltello per il pane: seghettato e con una lunga lama, esso è in grado di tagliare perfettamente il pane in fette sottili
  • Il boucher: conosciuto anche come disossatore, grazie alla sua lama rigida  risulta essere perfetto per affettare la carne
  • Lo spelucchino: piccolo e tozzo, questo coltello è utilissimo nei tagli di precisione e dunque è adatto per sbucciare la frutta e la verdura.

Per quanto riguarda i materiali è essenziale fare una distinzione tra lame e manico. Le prima possono essere realizzate in acciaio al carbonio, acciaio inox oppure acciaio inox ad alta concentrazione di carbonio, anche se ultimamente hanno riscosso un notevole successo le lame in ceramica per la loro capacità di mantenere a lungo l’affilatura. Passando al manico, tra i materiali più apprezzati troviamo la plastica sia per un fattore economico che igienico: la plastica infatti evita di assorbire umido e microrganismi sebbene non costituisca la perfezione nel taglio. Quest’ultima è garantita dal legno: i manici in legno infatti assicurano una grande aderenza ed un’ottima manualità sebbene purtroppo questo materiale non sia l’ideale per un lavaggio in lavastoviglie.

Set di coltelli da cucina disponibili su Amazon con prezzi e offerte aggiornati

Di seguito un elenco dei più venduti, classificati per marca, con le informazioni sul prezzo attuale.

COLTELLI VICTORINOX

Nata nel 1884 come azienda di coltelli multiuso, attualmente Victorinox offre una vasta gamma di coltelli da tavola e da cucina di altissima qualità, realizzati con i migliori materiali ed un design davvero impeccabile. Eccovi i set migliori di questa marca per ordine crescente di prezzo:

  • Victorinox set 5 coltelli

Sale
Set 5 Coltelli Professionali Victorinox con Ceppo in Faggio
  • Il set comprende 5 coltelli: coltello per il pane, coltello per verdure, coltello per pomodoro, coltello da cucina da 12 cm, coltello da cucina da 18 cm

  • Victorinox Messerblock

Sale
Victorinox Messerblock
  • Blocco cucina in legno

  • Victorinox 6.7153.11

  • Victorinox set 11 coltelli

  • Victorinox 7.7243.6

Victorinox 7.7243.6 Messerblock, 6 pezzi [Germania]
  • Tutti i coltelli completamente forgiato da un unico pezzo di alta qualità acciaio inossidabile in lega


Per ogni utilizzo il suo coltello:


COLTELLI WUSTHOF

Wusthof è un’azienda tedesca che produce tutti i suoi coltelli prestando attenzione sia alla qualità che alla cura dei dettagli. I prodotti Wusthof sono progettati in modo da poter consentire la massima pulizia e sicurezza di taglio: sono ergonomici e inossidabili, e vantano un’affilatura davvero accurata. Di seguiti i principali set di questo marchio, in ordine di prezzo:

  • Wusthof 9814

Sale

  • Wusthof 9751

Sale
Wüsthof 9751 - 9751 Set coltelli CLASSIC
  • Tagliato con laser da un unico pezzo di acciaio INOX.

  • Wusthof 9864

Sale
Wüsthof 9864 - 9864 - Blocco portacoltelli, 7 pezzi
  • Questo blocco in faggio contiene: 1 coltello per verdure 8 cm, 1 coltello office d 12 cm, 1 coltello pane 20 cm, 1 coltello per prosciutto 20 cm, 1 coltello chef 18 cm, forbici da cucina,...

  • Wusthof 9844

Sale
Wüsthof 9844 - Ceppo portacoltelli
  • Il pratico coltello blocco fornisce protezione per il tuo lame nonché una visuale da abbinare all' arredamento della vostra cucina.


Ti potrebbero interessare:


COLTELLI ZWILLING

Zwilling è senza dubbio uno dei produttori di coltelli più antichi al mondo:  dal 1700  ha prodotto almeno 11 linee differenti di questi utensili. L’azienda vanta processi di lavorazione tecnologicamente avanzati che la rendono una delle più all’avanguardia del settore. Di seguito i migliori set del brand:

  • Zwilling set 4 coltelli

  • Zwilling Twix Pollux

Sale

  • Zwilling Twix Gourmet

Sale

  • Zwilling set 8 pezzi

  • Zwilling 33413-000

COLTELLI KAI

Il gruppo Kai, con sede a Tokyo, vanta una tradizione di oltre 100 anni: sviluppa da sempre prodotti di coltelleria di elevata funzionalità di taglio e di grande durata. Questa azienda offre prodotti che uniscono in maniera sublime il design e la tecnica più moderna con un tocco di “estremo” oriente. Eccovi i tre migliori set di questa azienda giapponese:

  • Kai DM-0781JP67

Sale
Kai DM-0781JP67 - Set di 5 coltelli e borsa portacoltelli: 6710P, 6715D, 6716N, 6716S, 6721Y
  • La borsa è dotato di tracolla; i coltelli da cucina sono fissate da un sistema velcro sicuro e antiscivolo.

  • Kai DM-0781EU67

Sale
Kai DM-0781EU67 - Set composto da custodia per coltelli e 5 coltelli: 6710P (100 mm), 6715U (150...
  • Dimensioni coltelli: 6710P - 100 mm, 6715U - 150 mm, 6716S - 165 mm, 6720C - 200 mm, 6723L - 230 mm

  • Kai Shun Damascus Knife

Kai Shun Damascus Knife - Set di 10 coltelli Damasco con portacoltelli in rovere
  • Set di 10 coltelli Damasco con portacoltelli in rovere:

Le accortezze da considerare prima dell’acquisto

Prima di acquistare un set è opportuno fare alcune valutazioni sulle vostre necessità in modo da individuare gli strumenti più adatti alle vostre esigenze.

Dovete sapere che spesso un buon set include un  ceppo nella dotazione. I coltelli sono utensili pericolosi e vanno conservati con cura. Le soluzioni adottate sono molteplici: abbiamo il pratico astuccio a cerniera, utile per il trasporto oppure  il classico ceppo, l’ideale per un ambiente domestico, in grado di mantenere i coltelli sempre a portata di mano. Il ceppo in legno è per molti la scelta migliore dal momento che al suo interno la lama non si rovina, non c’è il rischio di ferirsi e, in più, ha un design che riesce ad impreziosire l’intera cucina.

Affinchè il vostro set duri più a lungo possibile, il nostro consiglio è quello di evitare di lavarli in lavastoviglie: la cosa migliore da fare è lavarli a mano ed asciugarli immediatamente. Infine è opportuno riporli in un cassetto apposito ( all’interno di una custodia) o se ne avete la possibilità, come abbiamo già accennato, in un comodo ceppo, dove risultano essere ben separati tra loro.


Le marche migliori:

Ed eccoci giunti alla fine della scheda sui set di coltelli da cucina con prezzi e offerte aggiornati.

 

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